Hoe heet het:
Wakame salade, zeewier salade, chuka wakame, kuki-wakame salade, krulwiersalade
Wat is het:
Wakame salade is een salade gemaakt van de steeltjes van wakame zeewier. De steel word in dunne reepjes gesneden waardoor je een soort van groene spaghetti krijgt die knapperig in de mond ligt. De salade word bereid met een aantal smaakmakers: sojasaus, sesamzaadjes, sesamolie en chilipeper, de combinatie van smaakmakers verzacht de smaak van het zeewier perfect.
Hoe te gebruiken:
Als je de kant en klaar hebt gekocht in de toko plaats je deze in de koelkast wanneer je thuis komt. Als je deze direct wilt eten laat je de wakame salade even ontdooien in wat lauw water. Wakame salade word meestal in een kleine portie als bijgerecht bij een vlees- of vismaaltijd geserveerd.
