Tanuki Udon
Tanuki Udon is de orginele Udon soep uit Kyoto. Deze Udon is dik en bevat gember voor een speciale smaak. De meeste Udon restaurants in Kyoto hebben Tanuki …
Zaru Soba (Japanse koude noodles)
Zaru Soba is een Japans gerecht met gekoelde boekweitnoodles geserveerd met een op soja gebaseerde dipsaus. Ze worden normaal gezien geserveerd op een bamboe …