Tom Yum Gai (pittige thaise kippensoep)
Tom Yum Gai of Kai ziet er simpel uit, maar deze soep zit vol met smaken van citroengras, laos, sjalotten en kafferlimoen bladeren. Wat dit gerecht apart maakt …
Kip Shorba
Een simpel te maken Indiase soep wat iedere liefhebber van deze keuken wel eens gegeten zal hebben. Ingrediënten : 100 gram kipfilet, in reepjes gesneden …
Tom Kha Kai (Thaise Kippensoep met Kokosmelk)
Ingrediënten : 1-2 gesneden kippen borsten 6 kopjes kippenbouillon 1 steeltje citroengras 4 kafferlimoen bladeren 1 kopje gesneden shiitake champignons 1 …
Soto Ajam
Ingredienten: 1 kilo van een hele kip in 4 delen gesneden 2 liter water 2 stelen citroengras in 4 delen gesneden 4 kafferlimoen bladeren 8 teentjes knoflook …