Yasai Tempura (gebakken groenten)
Iedereen die van de Japanse keuken houd kent wel het Tempura deeg met meestal garnalen er in. Zoals je uit dit recept leert kun je het deeg ook gebruiken voor …
Masoor Dhal
In India eten veel mensen uitsluitend of bijna alleen maar vegetarisch. Dit kan uit religieuze overwegingen zijn, maar veelal ook simpelweg doordat vlees of …
Palak Paneer
Palak betekent ‘spinazie’ en paneer is een soort Indiase roomkaas. Dit milde, Indiase gerecht is er in vele variaties en de smaak kan ook verschillen door …
Kip Tikka Massala
Kip tikka massala, ook wel gewoon kip tikka genoemd, is een heerlijke Indiase curry en een populair gerecht bij Indiase restaurants. Hoewel de lijst met …
Nasi Kuning (Gele Rijst)
Nasi Kuning is een normaal bijgerecht bij feestjes in Bali en Java en heeft voor de Indonesiers dan ook een diepere betekenis. Vaak word dit bijgerecht …