Thaise Chili Knoflook Saus word veelzijdig gebruikt van kruiderij tot de basis van zoete chili saus. Chili Knoflook Saus is zeer gemakkelijk om te maken. De smaak van deze zelfgemaakte saus zal ervoor zorgen dat je deze niet snel meer in de winkel zult kopen. De thaise naam voor dit gerecht is Prik Nam Som.
Ingrediënten :
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1/2 kopje witte azijn
8 jalapeno pepers
Bereiden :
Ontdoe de knoflook van zijn vel en snij de stam af van de pepers. Voeg de knoflook, pepers en zout toe in een blender. Laat deze rustig zijn werk doen zodat je als resultaat een ruw gemalen mix hebt.
Haal de mix uit de blender en stop deze in een potje. Schenk hier de azijn in. De azijn zou de mix helemaal moeten bedeken. De Chili Knoflook Saus zal over tijd aandikken. Het kan zijn dat je meer azijn moet toevoegen om de mix ondergedompeld te houden.
