Zoet en Zure Tamarinde Saus
Deze Tamarinde Saus kun je op veel manieren aanpassen naar je eigen smaak, of je maakt deze zoeter of zuurder, je kunt er ook zelf voor kiezen hoe pittig je …
Archive by category Sausjes en Kruiden
Thaise Sate Saus (Nam Jim Satay)
Thaise Satay of Pindasaus is een zeer verslavend sausje dat in Thailand traditioneel geserveerd word samen met varkens- of kipsate. De sate saus is romig met …
Thaise Zoete Chilisaus (Nam Jim of Nam Chim)
Een lekker sausje dat gebruikt word om garnalen en loempia’s in te dippen of als kruiderij in diverse roerbak en noodle gerechten. In Thailand worden dit …
Pittige Vissaus (Prik Nam Pla)
Prik Nam Pla of Nam Pla Prik kun je echt overal vinden in Thailand. Op de tafel waar je eet, tussen de kruiderijen, op het eten in de straat en zelfs in Thaise …
Pepers in Azijn
Pepers in Azijn is een perfecte toevoeging voor noodle en vele andere Thaise gerechten. Dit is 1 van de 4-5 kruiderij potjes die je op elke tafel ziet staan in …
Gefrituurde Sjalotjes
Gefrituurde Sjalotjes worden bij veel Thaise gerechten erbij geserveerd inclusief salades en Noodle Soepen. De meeste mensen maken gefrituurde sjalotten in een …
Gebakken Knoflook
Gebakken knoflook is essentieel in noodles soepen en andere soepen. Het voegt net dat beetje extra aroma en smaak toe dat nodig is voor perfectie. Traditioneel …
Komkommer in Azijn (Ahjaad)
Dit is een goede vervanging voor een zomerse salade. Als je het in de koelkast bewaard is het lekker koud wanneer je het serveert en kun je het dagen lang …