Rundvlees met Sperziebonen

Roerbak Rundvlees met Sperziebonen is een simpel gerecht vol van smaak.

Ingrediënten :
400 gram rundvlees in reepjes gesneden
1 rode paprika, gesneden
400 gram sperziebonen in stukjes van 5cm gesneden
1 eetlepel hoisin saus
1 eetlepel chili knoflooksaus
2 kopjes kippenbouillon
2 theelepels gemalen gember
3 theelepels fijngehakte knoflook
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels olijfolie
2 kopjes witte rijst, gekookt en warm

Bereiden :
In een kleine kom mix je de sojasaus, hoisin saus, chili knoflook saus en kippenbouillon. Goed mixen en vervolgens aan de kant zetten.

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan. Voeg hier de gember, knoflook en rundvlees aan toe en sauteer dit voor 4 tot 5 minuten of tot het rundvlees is gebruind. Schep vervolgens uit de pan.

Maak de pan schoon en voeg wederom een eetlepel olie toe samen met de sperziebonen en paprika. Kook dit samen voor 4 tot 6 minuten.

Plaats de rundvleesmix terug in de pan en voeg ook de bouillonmix toe, breng het geheel aan de kook en laat dit al roerend voor 1 minuut koken.

Haal de pan van het vuur en serveer het eten bij gestoomde witte rijst.

De teksten op de Rundvlees met Sperziebonen kleding pagina zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is verboden om van de Rundvlees met Sperziebonen pagina iets Kopiëren of te gebruiken.