Varkensvlees met Knoflook en Peper (Moo Kra-Tiam)
Moo Kra Tiem is een ander populair gerecht wat je vaak in Thaise straat restaurants vind. Dit gerecht word bijna altijd gemaakt met varkensvlees maar kan ook …
Chinese Broccoli Roerbak
Deze groenten is meer bekend om zijn bladeren en steel dan zijn gelijknamige neef. De Chinese Broccoli heeft ook een zoetere smaak en een sappigere steel. Als …
Roerbak Baby Paksoi
Baby paksoi vind je in lengtes van 7 tot 12cm. Het word vroeg geoogst en zijn zachte structuur maakt het een ideaal ingredient om te stomen, koken of te …
Roerbak Varkenshaas
Roerbak Varkenshaas is een snel en gemakkelijk recept welk erg goed vult en smaakvol is. Ingrediënten (4 porties) : 400 gram varkenshaas in reepjes gesneden 1 …
Niratama (bieslook met ei)
Nira is een groenten die bieslook heet en tama betekent ei in het Japans. Voor dit gerecht heb ik verse biologische bieslook gebruikt uit mijn ouders hun …
Renkon no Kinpira (Lotuswortel Roerbakken)
Kinpira is een Japanse kooktechniek waar gesneden groenten worden geroerbakt en gekruid met suiker en sojasaus. Renkon (Lotuswortel) heeft een aparte …
Phad Pak Ruam (Groenten in Oestersaus)
Dit roerbak recept onder de naam “Phad Pak Ruam” of in het normaal Nederlands “Groenten gemixt in Oestersaus” is een gezond Thaise …