Shiitake
Hoe heet het? De shiitake oftwel lentinula edodes stamt uit Japan en het betekent paddenstoel. Dit is een eetbare paddenstoel. Hij heeft een lichtbruine tot …
Archive by category Ingredienten
Boomoortjes of Boomoren
Hoe heet het? Deze paddenstoel is bekend onder de volgende namen: boomoortjes, boomoren, zwarte boomoren, muizenoortjes, wolkenoren, muk-yi, mu’er, yun’er, …
Gedroogde Chinese Champignons
Naam: Gedroogde Chinese champignons, hoshi shiitake, dried mushrooms, gedroogde shiitake, black fungus, 干し椎茸 of ほししいたけ in Japan, xiāng gū …
Strochampignons
Naam: Deze heerlijke paddestoel is bekend onder de volgende namen: Strochampignons, paddy straw mushroom, straw mushroom, Volvariella volvac,cǎogū 草菇 …
Kruisdisteloesterzwam
Naam: De Kruisdisteloesterzwam is bekend onder veel namen zoals onder andere: Kruisdisteloesterzwam, koningsoesterzwam, duinvoetje, king oyster mushroom, king …
Loquat
Naam De loquat is een vrucht uit de rozenfamilie die ook bekend is onder de namen: nisperero del Japón (Spaans), Japanse wolmispel, neffel of Eriobotrya …
Jonge Kokosnoot
Je kunt er alle kanten mee op met de kokosnoot, wij in Nederland zijn vooral bekend met de gedroogde bruine versie. Maar er bestaat ook nog de jonge kokosnoot. …
Pomelo
Er zijn vele verschillende fruitsoorten in onze wereld te vinden. De fruitsoorten die voor ons het meest bekend zijn, liggen natuurlijk gewoon in de …