Nasi Koening (Gele Indische Rijst)
Nasi Koening of Nasi Kuning is een Indonesisch bijgerecht dat op verschillende manieren word gemaakt. Het is een erg traditioneel gerecht welk voornamelijk …
Gebakken Pinda’s (Katjang Goreng)
Katjang Goreng is een makkelijk te maken bijgerecht van Gebakken Pinda’s die echt lekker zijn bij een Indische maaltijd of gewoon als hapje tijdens een …
Pisang Goreng (gebakken banaan)
Mijn eigen versie van de meest populaire Indische snack “pisang goreng”. Serveer dit gerecht als het nog warm is en maak een beetje extra om op een …
Nasi Rames
Nasi Rames is een heerlijk Nederlands Indisch rijst gerecht gemaakt met varkens sate bijgestaan door groenten en rijst. Ingrediënten (4 porties) : 500 gram …
Tahu Goreng (gebakken tofu)
Gebakken tofu met een sate sausje is lekker als bijgerecht of eventueel te eten als hoofdmaaltijd. Ingrediënten : 2 blokjes tofu (circa 900 gram) koolzaadolie …
Sate Udang (geroosterde garnalen sate)
Ik heb ontzettend vaak garnalen sate gegeten in Indische restaurants maar had dit gerecht nog nooit zelf gemaakt tot ik deze gisteren tegen kwam in een …
Sate Babi (varkens sate)
Indonesische varkenssate word sate babi genoemd. Dit heerlijke voor of bijgerecht kun je met varken maken maar smaakt ook prima met kip. Probeer het eens en …
Tahu Telur (tofu omelet)
Ingrediënten : Voor de saus 1 eetlepel pindaolie 1 kleine ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngemaakt 1 rijpe tomaat, fijngehakt 2 eetlepels donkere …