Tenshinhan (surimi met gebakken ei)
Tenshinhan is een Japans gerecht met invloeden uit de Chinese keuken. Je kunt het in de meeste Chinese restaurants vinden in Japan, maar je kunt het niet …
Nitamago
Nitamago is een zeer smaakvol gekookt ei. Het is een veel voorkomend ingredient in Japanse Ramen Noodles. Zelfs als je alleen instant ramen noodles maakt, kan …
Kip Soba (tori nanban)
Kip Soba word ook wel “tori nanban” genoemd. Je kunt het in vrijwel elk soba restaurant bestellen in Japan. Dit gerecht is vooral erg geliefd …
Japanse Kippenvleugels
Dit recept is al een favoriet in onze familie voor meer dan 30 jaar. Het stukje papier waar dit recept is opgeschreven is vervaagd en gescheurd omdat het …
Karaage (Japanse Gefrituurde Kip)
Karaage of Kara-age is een op Japanse wijze gefrituurde kip. Door het gebruik van Japanse kruiden smaakt dit recept net een stuk anders dan je gewend bent van …
Onigiri – Japanse Rijstballen
Onigiri zijn Japanse rijstballen. Het is leuk om dit gerecht te maken en zijn een hoofdbestanddeel voor Japanse lunchboxen (bento). Je kunt bijna alles in een …
Okonomiyaki
Okonomi’ betekent’ wat je ook maar lekker vind’ en ‘yaki’ betekent ‘ roerbakken’. Serveer dit gerecht met je …
Japanse Uiensoep
De meest standaard Japanse soep die word gegeven als voorgerecht bij de meeste restaurants is of een miso soep of een Japanse uiensoep. Deze soep is erg mild …